南方独有水果,提前采摘酸味浓,谁知消费者抢着买,果农:猜到了。大家好,我是小乔,与你每天分享有趣的三农美食知识。最近几年国内的水果市场可以说十分繁荣,不仅有各种各样的国产水果,而且还有很多的进口水果。
小乔就特别喜欢吃国产水果,当然不是因为国产水果的口感更好,而是因为国产水果更加的实惠和便宜。
经常吃水果的朋友一定知道,进口的水果价格一般都比较昂贵,动辄十几元一斤起,一般人根本就吃不起。在市场上4~5元一斤的水果可以说是廉价水果了,一般人都消费得起。
今天给大家介绍的这个水果是南方的一种特产水果,这种水果在南方特别普及,虽然它的名气特别大,但是很多人都没有吃过它。今年很多果农为了赚钱提早采摘了这种水果,没想到却得到了市场的欢迎,售价更是一路飙升,如今卖到了30元一斤。很多果农却直言这一切都猜到了,是意料之中的事情,这是怎么回事呢?我们一起了解一下吧。
展开剩余72%其实,我说的这种特殊的水果就是杨梅,杨梅的名气可以说十分大,在全国来说都特别有名,其实它是一种南方特产的水果,北方人很少吃到它的新鲜果实,只能吃罐头或者是深加工以后的产品。
杨梅其实是我国的原产水果,它产自浙江,根据历史发掘,国内7000年前就已经开始种植杨梅了,所以说国内种植杨桃的历史特别悠久。其实在古代的时候,杨桃的地位就特别高,不仅可以作为水果食用而且还可以入药。
杨桃的果实呈现球形,个头并不大,外表有很多红色的小突起,完全成熟以后的杨桃呈现暗红色或者紫红色。很多人听到杨梅的名字就会不自觉的流口水,这是因为它独特的口感,杨桃的口感吃起来比较偏酸,就算是完全成熟以后的杨梅,也没有多少甜味。
杨梅可以说是一种地地道道的南方水果,它一般分布在我国长江流域以南的地区。因为它的环境适应能力特别强,而且抗寒能力也比一般果树强很多,所以广泛分布在我国的南方地区,目前我国的杨梅种植产地主要集中在云南、浙江、广东、广西、安徽、台湾等地。
杨梅不仅口感丰富,它的营养价值也特别高,根据研究测定,它富含丰富的矿物质、蛋白质、果胶和纤维素,其中铁含量高出其它水果10倍还多,可以说杨梅是一种十分好的营养水果。
正常来说新鲜的杨梅会在每年的5月份才会大量上市,不过今年有很多果农提前采摘杨梅进行销售。大家都知道,一般提前采摘水果一定会造成水果的品质不佳,售价自然不高,没想到杨梅却恰恰相反,因为人们喜欢吃杨梅是因为它的酸味,提前采摘的杨梅酸味更加浓郁,所以很多消费者抢着购买,如今在广西地区,杨梅已经卖到了30元一斤,一些果农却说这一切都猜到了,都是在我意料之中的事情。
杨梅的美食吃法(杨梅果酱)
首先把新鲜的杨梅放入盆中加入清水,接着加入少许的食盐,稍微搅拌一下,浸泡20分钟左右。取出一个干净的小碗,在碗中加入吉列丁片,加入少许的清水,把吉利丁片泡软。
杨梅泡好以后直接捞出来,从中间剥开挖去果核,直接放入锅中加入少许的白砂糖,静置15分钟左右。
你吃过新鲜的杨梅吗?你感觉杨梅的口感怎么样?你觉得杨梅的市场前景怎么样?赶快和小乔交流讨论一下吧。
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